قهوه روست شده

دانه قهوه رست شده فروش مستقیم

دانه قهوه رست شده در فروش مستقیم چای تی بگ دوغزال از کارخانه، در درجات رست گوناگون ارسال می شود. حتی امکان فروش سفارشی انواع میکس های اسپرسو وجود دارد. کافی است فرمول دلخواه خود را به کارخانه بدهید تا قهوه رست شده سفارشی خود را مستقیم دریافت کنید. دانه قهوه ویتنام، پی بی ، چری، برزیل، اندونزی، سوماترا، جاوه و کلمبیا از پر فروش ترین انواع دانه قهوه رست شده است که در فروش مستقیم از کارخانه برای سراسر کشور ارسال می شود.

دانه قهوه رست شده

قهوه رست شده

شاید برای شما سوال باشد که منظور از قهوه رست شده چیست. Roast در زبان انگلیسی به معنای کباب کردن است. در رابطه با قهوه به معنی تفت دادن یا اصطلاحا “بو دادن” قهوه است. قهوه در واقع هسته ی میوه ی گیاه قهوه است که طی مراحل مختلفی فرآوری و آماده مصرف می شود. دانه قهوه رست شده از دانه خام و سبز قهوه به دست می آید. آنچه در فرآیند رست برای دانه قهوه اتفاق می افتد شامل موارد زیر است:

  • از دست دادن رطوبت
  • حجیم شدن
  • سبک شدن
  • تغییر شیمیایی ترکیب دانه در اثر حرارت
  • آزاد شدن عطر قهوه از دانه ها
  • کم شدن کافئین در اثر رست
  • تغییر رنگ و تیره شدن تحت حرارت
  • تلخ شدن در اثر رست طولانی و حرارت زیاد

فروش دانه قهوه

فروش دانه قهوه

در فروش دانه قهوه رست شده و یا دانه خام؛ تازگی دانه ها و تازه رست بودن بسیار اهمیت دارد. این آیتم به شدت بر طعم نوشیدنی به دست آمده تاثیر گذار است.

فروش چای خارجی فله تازه رست شده را باید با احتیاط انجام داد. زیرا قهوه بعد از رست از خود گازی متصاعد می کند که اگر گرفته نشود؛ نوشیدنی خراب خواهد شد. بنابراین

  • بعد از تفت دادن دانه هاف به مدت ۴۸ ساعت باید آن ها را در معرض هوا قرار داد تا گاز قهوه خارج شود.
  • و یا آن ها را در کیسه ها یا پاکت های ولو دار باید بسته بندی کرد.

 

منبع: http://coffeeshoping.ir

دکمه بازگشت به بالا