انواع قهوه ترکیبی اسپرسو، فرانسه و ترک که توسط متقاضیان قهوه خرید می شود، اکثرا کافئین بالا بوده و بیشترین حجم سفارش مربوط به این نوع از ترکیبات قهوه می باشد.
بعضی از دانه های قهوه و چای کیسه ای معطر دارای مقدار کافئین بالاتری نسبت به سایر دانه ها هستند. لذا استفاده از آن ها در ترکیب های اسپرسو یا فرانسه و ترک، باعث می شود که نوشیدنی به دست آمده از سطح کافئین بالایی برخوردار باشد.
انواع قهوه ترکیبی را می توان برای خرید عمده، به دلخواه خود سفارش داد. بیشتر کارخانه های روست قهوه، میکس اختصاصی خریدار را به سفارش او تهیه می کنند.
البته به شرطی که مقدار سفارش حجم قابل توجهی داشته باشد. لازم به ذکر است که بسیاری از فروشندگان قهوه برای تهیه قهوه ترکیبی، دانه های تفت شده را با یکدیگر مخلوط کرده و به دست خریدار می دهند.
اما یک فروشنده چای کیسه ای میوه ای احمد با تجربه و حرفه ای، خوب می داند که چنانچه دانه های قهوه را زمانی که سبز و خام هستند با یکدیگر ترکیب کرده و سپس در دستگاه و تحت شرایط یکسانی تفت دهد؛ نتیجه بسیار متفاوتی خواهد داشت و طعم نوشیدنی تغییر خواهد کرد.
برای خرید انواع قهوه ترکیبی کافئین بالا بهتر است به مراکز روستینگ حرفه ای مراجعه شود.